청경채의 도시, 용인특례시에서 열리는 전국 청경채 김치 경연대회 참가 안내

 

경기도 용인특례시는 청경채 생산의 중심지로, 전국 청경채의 약 70%가 이곳에서 생산되고 있습니다. 이러한 청경채의 도시에서 용인특례시와 경기도가 공동으로 주최하는 '전국 청경채 김치 경연대회'가 9월 28일 개최됩니다. 이 대회는 용인특례시의 주요 행사인 '용인시민의 날' 행사에서 진행되며, 김치의 창의성과 상품성을 겨루는 특별한 경연입니다.

 

 

모집요강 | 청경채김치경연대회

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

공모 주제

- 나만의 김치를 알려라 용인청경채 김치

 

공모 내용

- 용인 청경채 김치 경연대회

 

지원 자격

- 관심있는 20세 이상 누구나

 

모집 기간

- 8.12(월)~9.9(월)

 

지원 방법

- 용인청경채김치경연대회 홈페이지

 

모집요강 | 청경채김치경연대회

 

공모전 시상내역 (경기도지사상)

- 금상 1명 100만원
- 은상 1명 70만원
- 동상 1명 50만원
- 장려상 2명 20만원

 

문의 사항

- 운영위원회 070-4205-1233 krucc@naver.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"용인 청경채로 만드는 별미 김치!" - 경연대회의 특별한 주제

이번 경연대회의 주제는 '청경채의 맛있는 발견, 용인 청경채로 만드는 별미 김치!'입니다. 청경채는 비타민 C와 섬유질이 풍부해 건강에 좋은 채소로, 이번 대회에서는 이 청경채를 활용한 독창적인 김치 레시피를 선보일 예정입니다. 경연대회에서 선보이는 청경채 김치는 상품화를 위해 창의성과 식재료 구성, 상품성을 중심으로 심사될 예정입니다.

 

 

전국에서 참가할 수 있는 기회! 경연대회 참가 안내

20세 이상의 성인이라면 누구나 참여할 수 있는 이번 대회는 9월 12일까지 예선 참가 신청을 받습니다. 예선을 통과한 8개 팀은 9월 13일 본선에 진출하게 되며, 본선 경연은 9월 28일 용인미르스타디움에서 열립니다. 본선에서는 현장 시연과 심사를 통해 △금상(상금 100만원) △은상(상금 70만원) △동상(상금 50만원) △장려상(상금 20만원) 등 총 5개 팀이 수상의 영예를 안게 됩니다. 또한, 본선 당일 행사장을 방문한 시민 평가단이 뽑은 특별상도 추가로 수여될 예정입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이번 경연대회는 김치 전문가들이 심사위원으로 참여하여 공정하고 전문적인 심사가 이루어질 예정입니다. 특히, 수상작들은 향후 상품화 가능성까지 검토될 예정이어서, 이번 대회는 단순한 경연을 넘어 새로운 김치 상품 개발의 장이 될 것입니다.

9월 28일부터 29일까지 이어지는 '용인특례시 먹거리 페스타'에서는 청경채 김치뿐만 아니라, 용인의 또 다른 특산품인 백옥쌀을 활용한 다양한 먹거리 체험도 즐길 수 있습니다. 청경채 김치 아카데미와 체험, 시식 행사는 물론이고, 백옥쌀을 이용한 빵 시식 행사까지 준비되어 있어 가족과 함께 즐길 수 있는 다채로운 행사가 펼쳐집니다.

청경채의 도시 용인특례시에서 개최되는 전국 청경채 김치 경연대회는 청경채의 맛과 가능성을 널리 알리는 동시에, 김치의 창의성과 상품성을 겨루는 특별한 행사입니다. 전국의 김치 애호가들이라면 놓치지 말고 참여해보세요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

기사 원문 보러가기

"나만의 청경채김치 알려라" 용인시, 9월 28일 전국경연대회

 

 

 

 

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